这玩意一凉了米饭贼硬，AI说在室温放30分钟就行了，但好像不管用啊。

养生壶总有吧，塞密封袋里保温丢进去个10分钟呗。米饭硬应该是表面水分蒸发了，和温度关系不大，本来就是冷吃的东西

叮叮咚咚 发表于 2026-10-27 22:51
养生壶总有吧，塞密封袋里保温丢进去个10分钟呗。米饭硬应该是表面水分蒸发了，和温度关系不大，本来就是冷 ...

啥是养生壶？

我一般是微波炉加热

沁水湾洼 发表于 2026-10-27 23:26
我一般是微波炉加热

生鱼片不会被热熟了吗？

我前几天凉着硬吃了30个寿司，非常难受

蒸烤箱，温度打55度以下，转一阵子。早上我用这个热生菜吃三明治。生菜太熟影响口感，太生冷得要死。不冷又不破坏脆度和口感，就是这个办法。想来寿司原理差不多。还有一个办法是低温慢煮。家里有慢煮棒的话，买一个真空压缩机，把寿司内空气抽掉，形成真空。放到40度左右温水里隔真空袋浴水，保持一段时间，拿出来吃。这个的问题是真空没抽好的话容易滋生细菌。还有一个办法是加热饭盒。放进去隔水蒸几分钟，或宝宝热牛奶的水壶，默认带55°那种，那个碗隔水放进去热一下。